Uma Mesa de Frios Simples, apesar de carregar este nome pode ser muito bonita.
Afinal, a mesma combina com diversos tipos de confraternizações. Isso porque podemos usar essas mesas simples em festas de aniversário ou até mesmo churrascos em família.
Aqui em nosso blog já trouxemos posts incríveis sobre o assunto, falando sobre tábua de frios chique e um conteúdo sobre a própria mesa de frios, mas em um conceito mais geral.
Hoje falaremos sobre seu modelo simples, onde podemos usar em ocasiões mais informais.
Portanto, caso queira saber mais sobre Mesa de Frios Simples, acompanhe-nos até o final de nosso conteúdo e deixe um comentário caso possuir alguma dúvida. Vamos lá, leia conosco!
O que é uma Mesa de Frios Simples?
Neste artigo você vai ver
Mas afinal, do que se trata uma mesa de frios simples? Se você chegou até aqui, então já deve ter ouvido falar de uma mesa de frios.
Essa que está se tornando cada vez mais presente em confraternizações mundo a fora. Muito antiga, essa mesa já faz parte do cenário das festas há décadas, quem dirá há milênios.
É muito comum irmos até alguma festa de casamento ou qualquer confraternização simples e encontrar uma mesa de frios simples.
Mas do que se trata?
Para quem não sabe, estamos falando de uma mesa de frios onde você coloca alguns petiscos iniciais. Hoje vamos trazer algumas dicas de ingredientes pra sua mesa de frios simples.
Em resumo, é uma mesa que abre o banquete da confraternização em questão.
Então, é comum ser montada antes da carne principal, do bolo principal ou de qualquer prato que venha de forma principal na ocasião. Essa mesa é repleta de queijos, frutas secas e outros alimentos que podem ser guardados na geladeira.
Portanto, continue lendo conosco e veja dicas de como montar uma mesa de frios simples e barato.
Mesa de Frios Simples Ingredientes
Mas, e quais são os ingredientes que não podem faltar nessas mesas de frios?
Você sabe o que jamais pode esquecer de colocar na sua lista de petiscos iniciais? Conforme mencionamos, é muito comum usar alguns embutidos e queijos nessas mesas.
Isso porque eles trazem um gostinho de quero mais, preparando o paladar pro que vem depois. Assim, é necessário saber escolher bem o que vai colocar nas mesas.
Veja abaixo uma pequena lista de ingredientes que jamais podem faltar em sua mesa de frios. Leia:
Embutidos
Os embutidos estão entre os ingredientes centrais, afinal, carne é o que não pode faltar. Veja algumas dicas:
- Mortadela;
- Presunto;
- Salame;
- Peito de peru;
- Lombo;
- Rosbife;
- Parma;
- Linguiça;
- Salsicha;
- Kafta.
Queijos
Os queijos então, nem se fala, derretidos no espetinho ou em cubinhos deixam qualquer um com água na boca.
Veja alguns tipos de queijos variados que podem conter em sua festa:
- Mussarela;
- Parmesão;
- Gorgonzola;
- Brie;
- Cheddar;
- Gouda;
- Provolone;
- Roquefort;
- Prato;
- Camembert;
- Edam;
- Emmenthal;
- Maasdam;
- Feta.
Acompanhamentos
- Torradas;
- Pães;
- Bolachas;
- Azeitonas;
- Palmito;
- Patês;
- Molhos;
- Ovos;
- Geleias;
- Frutas frescas;
- Frutas secas;
- Guacamole;
- Homus;
- Coalhada seca;
- Mel;
- Oleaginosas;
- Legumes como cenouras, pepinos, tomates e aspargos.
Mesa de Frios Simples para 50 Pessoas
Mas, caso esteja procurando por uma mesa de frios simples para 50 pessoas, então temos que caprichar ainda mais nos ingredientes.
Dessa forma, podemos utilizar todos os ingredientes que já citamos, mas com um número maior de acompanhamentos.
Assim, conseguimos fazer uma mesa maior pra um público maior. Veja abaixo outros ingredientes pra suas mesas simples e baratas:
Queijo
O queijo é uma necessidade nessas tábuas. É recomendado fornecer de três a quatro tipos diferentes de queijo.
Esses que podem variar dependendo do tipo de evento. Em caso de dúvida, prefira parmesão, gorgonzola, provolone e mussarela.
Embutido
Depois que o queijo sai, entra a linguiça.
Salame de qualidade, presunto, mortadela defumada, peito de peru, rosbife e filé mignon são apenas algumas das muitas opções. Sirva em rodelas finas ou conforme a entrada, corte em cubinhos.
Frutas frescas
Frutas frescas também são ótimas combinações aos frios. Isso porque além de deliciosas, ajudam muito na decoração.
Aposte em uvas, morangos, peras, goiaba, figos e maçãs. Porém, evite frutas ácidas, afinal, elas são muito competitivas no sabor.
Se preferir frutas picadas, lembre-se de deixar cair algumas gotas de limão buscando evitar a oxidação, principalmente no caso de peras e maçãs.
Geleia e patê
Geleia e patê são ótimos complementos aos frios. Aqui você pode escolher as versões picante, doce e salgada.
Por exemplo, explore sabores como alho-poró, abobrinha, tomate seco e ervas de alta qualidade. Também vale a pena servir pimenta e geleia de damasco.
O mel também está incluído nesta lista, que inclui ingredientes que combinam bem com certos tipos de queijo, como o queijo salgado.
Pão
Um dos melhores acompanhamentos na mesa de frios chique é o pão, incluindo torradas.
A escolha do pão deve ser baseada no tipo de charcutaria, molho de carne e geleia que compõe o tabuleiro, desde o mais simples pão francês ao pão italiano, pão de centeio, etc. Na hora de servir, corte o pão em rodelas finas e coloque sobre a tábua.
Oleaginosa
Castanhas, nozes, avelãs, pistache, amendoim e outras sementes oleaginosas são muito populares na montagem de tábuas frias, principalmente quando a ideia é deixar a mesa leve e saudável.
Fruta seca
Frutas secas como passas, ameixas, damascos e tâmaras combinam perfeitamente junto aos frios e podem ser combinadas a uma variedade de alimentos.
Legumes e conservas
Legumes em conserva também são uma boa opção pras tábuas. Aposte em pepinos, cenouras, azeitonas, rabanetes, tomates e cebolas. Agora, fique outras imagens pra lhe inspirar a montar lindas tábuas de frios:
Fotos de Mesa de Frios Simples
Agora que você já leu várias dicas sobre essas mesas, está na hora de se inspirar.
Já trouxemos dicas sobre quando usar e também sobre os ingredientes da mesa. O que acha de uma galeria final repleta de ideias pra sua mesa?
Abaixo, separamos uma galeria com várias fotos, veja a que mais lhe interessar e salve com você. Veja:
E então, o que achou das nossas dicas pra sua mesa de frios simples? O que achou dos ingredientes?
Qual o tipo de confraternização que está buscando fazer? É algum aniversário? Ficou alguma dúvida em relação ao conteúdo que trouxemos hoje? Conte a nós, comente abaixo!
Até a próxima!
