Saber fazer um bom Tempero Caseiro para Carne é essencial em momentos onde tudo está cada vez mais caro.
Olá, tudo bem?
Hoje vamos lhe ensinar maneiras diferentes de fazer tempero caseiro para carne sem muito trabalho.
Afinal, utilizar um tempero gostoso e que traga um sabor a mais a carne é essencial as nossas refeições.
Portanto, hoje separamos receitas simples e práticas que você pode fazer em 3 tipos de carnes, são elas:
- Boi;
- Frango;
- Porco.
Mas, por que essas carnes?
Escolhemos essas pois são as mais presentes no prato da família brasileira, presentes diariamente em quase que todas as mesas.
Dessa forma, podemos atingir todos os nossos leitores, ajudando de alguma forma com nossas ideias de tempero caseiro para carne.
Traremos algumas dicas pra cada uma dessas quatro carnes que citamos, então fique atenta aos detalhes.
Vale ressaltar que todos estes temperos são simples, podemos fazer com ingredientes que já possuímos em casa.
Portanto, caso queira aprender sobre novas maneiras de deixar a sua carne bem temperada, acompanhe-nos.
Quer conhecer a nossa lista de Tempero Caseiro para Carne? Então leia até o final e deixe seu comentário.
Sem maiores delongas, vamos lá. Leia conosco:
Receitas de Tempero Caseiro para Carne
Como mencionamos logo na introdução, separamos as receitas por tipo de carne que iremos citar.
Portanto, busque pelo tópico da carne que mais lhe agrada desde o início, ou então se deixe levar pelas novidades.
Leia conosco:
Tempero Caseiro para Carne de Frango
As receitas de tempero caseiro a seguir podem ser utilizadas em qualquer tipo de frango.
Portanto, seja coxa, sobrecoxa, sassami ou outra opção, podemos utilizar na carne que mais nos agrada.
Veja então três temperos:
Mostarda
Caso seja um fã de mostarda, então este é o tempero ideal pra sua carne. Misture os seguintes ingredientes:
- Água;
- Alho;
- Alho triturado;
- Azeite;
- Colorau;
- Molho de soja;
- Mostarda;
- Pimenta;
- Vinagre;
- Sal.
Deixe a carne descansar por 1 hora na mistura, afinal, ela precisa pegar o gosto dos temperos.
Mel e Gengibre
Pode ser que algo cítrico chame sua atenção, isto porque aquele molhinho na carne é irresistível.
Veja a lista de ingredientes:
- Alho;
- Gengibre ralado;
- Mel;
- Óleo de gergelim;
- Sal e ervas frescas;
- Sementes de coentro;
- Shoyu;
- Suco e raspas de limão e laranja.
Apimentado
Entretanto, há quem goste de algo que seja elaborado e picante, portanto, trouxemos uma receita que demora um dia pra ficar pronta. Leia:
- Alho;
- Azeite;
- Cebola;
- Cúrcuma;
- Orégano;
- Páprica defumada;
- Pimenta-do-reino;
- Sal grosso;
- Salsa desidratada;
- Tomilho desidratado.
Logo após temperar a carne, deixe ela na geladeira por um dia e leve-a pra grelha em seguida.
O resultado é incrível.
Carne de Porco
Chegamos então a segunda carne da nossa lista, sendo esta, outra que está muito presente no âmbito caseiro do brasileiro.
Assim como também em diversos restaurantes. Portanto, acompanhe-nos aos temperos caseiros pra carne de porco. Vamos lá:
Bacon em Pó
Um resultado incrível e cítrico, afinal, estes ingredientes combinam demais quando estão juntos. Veja:
- Alho;
- Bacon em pó;
- Lemon pepper;
- Sal e azeite;
- Suco de limão.
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Orégano
O orégano pode sim ser utilizado na carne de porco, entretanto, esta receita de tempero caseiro para carne é essencialmente pra bisteca.
- Azeite;
- Mostarda;
- Orégano;
- Pimenta preta;
- Sal;
- Vinagre.
Poucos ingredientes, mas muito sabor. E então, está esperando o quê pra começar?
Afinal, a carne de porco bem temperada cai bem em qualquer horário.
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Salsão em Pernil
Apesar de ser feita em carne de pernil, também pode ser utilizada em outras de porco.
Mas aqui o protagonista realmente é o pernil, veja os ingredientes:
- Alho;
- Azeite;
- Cebola;
- Cenoura;
- Ervas frescas;
- Pimenta-do-reino;
- Sal;
- Salsão;
- Suco de limão;
- Vinho branco seco.
Também é indicado aos lombos suínos, portanto, após unir todos eles, coloque-os no liquidificador até que fique meio pastoso.
Logo após, a dica é que você banhe o pernil ou o lombo com o tempero caseiro e coloque a assar dentro de um saco.
Dessa forma, o gosto fica bem presente na carne.
Tempero na Carne de Boi
E é claro, não poderia faltar a carne vermelha. Afinal, estima-se que ao menos 60% das carnes que o brasileiro come durante o ano, são de boi.
Portanto, leia abaixo as nossas três receitas de temperos pra esses tipos de carnes:
Steak Rub
Conhecida principalmente nos EUA, esta lista chama atenção por ser um pouquinho apimentada.
Mas ela também faz sucesso com quem nem é tão fã de comida picante. Veja:
- Açúcar mascavo;
- Alecrim em pó;
- Alho;
- Coentro;
- Cominho;
- Mostarda;
- Pimenta caiena;
- Pimenta preta;
- Sal.
Devemos ter bastante cuidado em questão a preparação, portanto, misture tudo numa tigela e leve ao micro-ondas.
Logo após alguns segundos, o tempero já está pronto pra ser utilizado.
Manjericão na Carne Moída
Obviamente, a maioria dos temperos que trazemos são pra carnes maiores e também mais compostas.
Porém, sabemos que a carne moída também está muito presente no cotidiano brasileiro.
Então, pensando nisso trouxemos outra dica. Leia:
- Alho;
- Azeite;
- Cebola;
- Conhaque;
- Manjericão fresco;
- Manteiga;
- Molho de tomate;
- Molho inglês;
- Sal;
- Shoyu;
- Tomate.
Aqui, a garantia de sabor marcante é certeira.
Sal Grosso Temperado
Está afim de temperar o sal grosso pro seu churrasco? Então encontrou a lista perfeita pra sua carne. Veja abaixo:
- Alho;
- Sal com ervas finas e cebola;
- Salsa desidratada.
Apesar de utilizar poucas coisas, fica com um gostinho irresistível, e também pode ser entregue como presente aos seus convidados.
Dessa forma, jamais esquecerão do seu churrasco e da sua carne bem temperada.
E então, o que achou das nossas dicas de tempero caseiro para carne? Ficou com alguma dúvida em relação a alguma receita?
Acha que faltou alguma? Qual tempero caseiro você faz em seus churrascos? Conte a nós, comente abaixo!
Até a próxima!
